2012年01月28日

ランチ「まんま おたべ」

今週のランチのメニューは「ひじきごはん、ふろふき大根、春雨スープ」でした。

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ひじきごはんは炊いた玄米にひじきの煮物を混ぜ合わせて作りました。
玄米が甘くておいしいことに感動していただけました。
玄米自体が味わい深く、多くのおかずがいらなく感じます。
圧力鍋で炊いた玄米はもちもちしておいしくできあがります。
玄米を食べたことがない方はランチを食べておいしいといつもびっくりされます。
まだ玄米を食べたことのない方、ぜひ一度ランチを食べに来てくださいねるんるん
ふろふき大根は白味噌でいただきました。
ふろふき大根は大根を昆布と一緒に一緒に炊くだけです。
ランチのメニューは作り方と味付けはシンプルです。
それは素材の味を活かすため。そのために調味料にはこだわっています。
調味料を少しこだわるとおかずがごちそうになるほどおいしくなります目ぴかぴか(新しい)
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次回のメニューは「小豆玄米ごはん、カリフラワーとセロリのサブジ、とろろ昆布のお吸い物」です。
小豆に冬野菜は寒い冬である今に食べると体が調子よくなる食材です。
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みなさまのお越しをお待ちしています揺れるハート






posted by いるかくらぶ at 02:18 | Comment(0) | 食事作り まんま おたべ  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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