5月のメニューは
春の味わいいっぱいの
豆ごはん
新ジャガイモと新玉ねぎの煮物
えんどう豆のさやの天ぷら
でした。
豆ごはんは、豆のゆで汁と塩
煮物は薄口しょうゆの味付けのみ。
シンプルな味付けで野菜のおいしさや甘みがたくさん感じられ、
小さなお子さん達も
手や口にごはんや野菜をひっつけながらパクパク食べてました(^｡^)
お母さんの分まで食べる勢いの子どもさんも笑笑
舌の制御は心の制御という言葉があります。
味覚、食事の食べ方（量など）を調えていくと、
おのずと心（気持ちや行う全てのこと）も調ってくるというお話です。
今回のメニューでは
淡味という素材の味を生かす味つけで、
素直に子どもさんが食べる姿を見て、
ほんとにおいしいってことなんやろなぁと感じていました。（＾∇＾）
薄味だと間の抜けた味になり、
濃味だと素材の味わいはどこかにいってしまいます。
こんなシンプルなごはんを作って食べる日常が、
お母さん達の心も行動もシンプルに軽やかにしていってくれるのだと思います。
6月はすでに定員いっぱいのありがたいことになっていますが、キャンセル待ちは受け付けております。
毎週からだとこころを調えるヨーガクラスも行なっていますので、
いつでもメールでお問い合わせ、ご予約ください（＾◇＾）
